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菜食の勧め
カルデロで飲んだとき、酒の肴としてとった肉と魚料理を私は食べませんでした。代わりに食べたのはパン。大概の店はパンをいくらでもお代わりでき、気の利いた店はうまいパンを出します。パンが一番の肴というのは少数派でしょうが、うまいビール、ワインとうまいパンのとりあわせのすばらしさを知ると他の肴を欲しいとは思わなくなるものです。

ところで世は狂った牛、風邪をひいた鶏の時代。これらの病気は食べたニンゲンにも相当の悪影響を与えるというレポートがありますが、われわれの耳目にはいってくる情報は限られているようです。

北米の白人には日本人には余りみられない心身の不都合に冒されたひとを多く見ます。獣肉を食べるのがいけないのだろうといわれて少なくとも二十年はたったでしょうか。獣肉のかわりに魚肉を食べる白人が増えました。しかし魚もかなり汚染されているらしいというレポートもたくさんあります。まあ、ニンゲンの環境汚染行為がますます増えているのだから当然ではあります。

以上のような話と関連しているようで、本質的なところでは全く別な視点から菜食を勧める人たちがいます。興味のある方、勇気のある方は次のHPをご覧ください。気の弱い方はやめておいたほうが良いですhttp://jazzmens.net/vegetarian/pics_killed.htm

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