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コロナ禍@美々卯vsそじ坊

202005192201 時事ドットコムニュース

 

うどんすきで知られる飲食店「美々卯」を展開する東京美々卯(東京)が首都圏にある全6店を閉店することが19日、明らかになった。新型コロナウイルスの感染拡大による外出自粛で売り上げが激減し、営業継続は困難と判断した。関西で展開する美々卯は、手元資金に問題はなく、営業を続けるという。

 

美々卯が東京に六店もあったとは知らなかった・・・

 

東京の美々卯。ずいぶんまえに新橋の店で財務省某高官と食事したことがあるだけ、すなわちオノマレベルのサラリーマンが日常に利用する店ではなかったと思う

 

こういう時世だと大衆から支持されている(アルコールで利益をむさぼるとかではなく、独自の味をもっているとか居心地がよいとかなど、客からみてコスパのよい)いわゆるリーズナブルな店が生き残るのであろう

 

3月1日。客足が急減した今の状態が一年続いても大丈夫だと言っていた)そじ坊はどうだろう。味、接客、値段、居心地、すべて良かったから大丈夫なのだろう

 

メニューをざっと見た

美々卯・うどんすき=3600

そじ坊・ざるそば=573円。そじ坊・酒肴の種類多い・いちばん高いのが合鴨ロース煮=667

 

外食をするなら千円札一枚か二枚の大衆が消費経済を支える土台で、万券でグルメの上級日本人は土台ではなく地震で倒れるか細い柱ならん

 

一年前、リーマン級の経済危機なら消費税を上げないと言っていた。今、コロナはリーマンを上回ると言い、消費税を下げるとはひとことも言わない。なにからなにまで嘘の安倍

 

31日のブログの一部:

 

 

「そじ坊」から店員がでてきて閑そうな顔で立った。相手をする客がいないのだろう

おのまの方を見た

手招きした

後ろをふりかえりまたこちらをみた

そうそうあなただと念を送った

こちらから行くべきなのだがそうすると多少ではあるが攻撃感がうまれる。相手に動いてもらえば対等感がうまれる。とっさにそう思ったのだ

動くのも不自由なロージン? 怪訝そうな顔でやってきた店員に問うた

 

初めてここに来たんだけどいつもこんな風なの?

普段は人が多い。昨日から急にこうなった

 

(昨日は安倍首相が(学校閉鎖を訴える)記者会見を行った。安倍は、カンペを読み、カンペつきの質疑応答を読むと逃げるように立ち去った。カンペなしだと無意味な音の羅列になるから逃げるが勝ちの安倍、それでも安倍さんはよくやっているという人がいる日本ってとても変な国だ)

 

普段とくらべて客のいりはどのくらい?半分?

半分以下

四割?

そんなところ

売上げ半減だと店も大変だろうね

そりゃね

この状態が一週間つづいても店はもつ?

大丈夫

ひとつきつづいたら?

大丈夫

一年なら?

たぶんもつ

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