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ホテル・ジョージアのメニュー・つづき

このメニューをひらくと左うえにGood Morning !とかいてあり、以下果物、パン、主食、パンケーキ、朝食セット、飲み物の6グループにわかれ、計48の料理がのっています。

最初はフルーツジュースで小が40セント、大が60セント。朝食セットで一番たかいのはジュース、小さなフィレステーキ、目玉焼き卵、焼いたトマト、トースト、ジャム、コーヒーのセットで2ドル75セント。1ドルが300円のころですから円換算すると千円近くと三十年前なのにたかいなあという感じがします。

1972年9月2日の朝、ホテル・ジョージアで何を食べたのだろうと思ってみていたら、ハワイアン・ハム・ステーキのところに青インクで*がつているのに気がつきました。2ドル35セント。どうやら主食のなかで一番高いものを食べたようです。いまだったら1ドル60セントの燻製ニシンか1ドル70セントのアラスカ鱈のむしやきを注文する。あの頃は燻製ニシンの味を知らなかった。そういえばこのごろホテルでおめにかかったことがない。おかゆと一緒にたべるとじつにうまいのです。


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